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2007年 09月 29日
今日はグッと気温も下がり
肌寒い一日でした ご近所のお友達と 岡山県の矢掛にお豆腐料理を食べに出かけました お豆腐の軍艦^^ まねしてみようと思った一品です^^ おからのサラダは 玉ねぎとキュウリを入れて 甘酢で和えてありました ++++++ 夏にいただいた「ひょうたんかぼちゃ」 皮も硬く、扱いにくいのでキッチンの端っこにほったらかしになってました 皮を剥いてスライスしたら きれいなオレンジ色だったので 茹でてサラダにしてみました^^ キュウリ、ツナと和えて 胡椒をふって、ギュッとすだちも絞ってみました さっぱり美味しいのだけど ちょっと物足りない感じだったので マヨネーズ少しを足しました
by kazukazu0922k
| 2007-09-29 20:33
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